J’ai inséré dans la colonne de droite, tout en haut, un nouveau moteur de recherche auvergnat basé cette fois sur Google. Il comprend les mêmes sites que l’autre plus ceux qui avaient été proposés dans le commentaire du précédent moteur qui était lui basé sur un l’outil Microsoft Live.
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Blondinette souhaite retrouver homme, brun, grand, rencontré au concert d’Archive – “…ludique” me contacter sur fan_archive@hotmail.fr
Cette petite phrase est issue d’une courte interview vidéo de Laurent Wauquiez réalisée par le journaliste Thomas Blard : “Je roule pour Sarkozy, mais je roule surtout pour la Haute-Loire, ça j’y tiens beaucoup. Je suis d’abord le député de la Haute-Loire avant d’être un député de gauche ou de droite.”
Les nouveaux service Live de Microsoft permettent de créer son propre moteur de recherche, macro, en limitant la recherche à un certain nombre de sites que l’on peut définir. J’ai donc fait un test en créant un moteur de recherche auvergnat qui utilise quelques blogs actifs, ceux souvent visibles dans Greg, ainsi que quelques sites comme celui de la Préfecture ou du Conseil Régional.
Ce n’est qu’un test et je n’ai mis que quelques blogs et sites. Quels sont ceux qui vous seraient le plus utile à inclure ? Je changerai les sources en fonction de vos avis.
Le Président de la Région Auvergne vous convie à dialoguer avec lui à l’occasion d’un chat sur le thème des dossiers de la rentrée 2006. Ce sera le jeudi 12 octobre de 17h à 18h30 sur le site des Assises Territoriales.
Jacques Chirac a inauguré hier matin le Sommet de l’élevage à Clermont-Ferrand. Toujours très proche du monde agricole, le Président de la République aime ses évènements avec bain de foule et dégustations, on l’a par exemple vu devant un beau plateau de fromage. Mais on attendait surtout le discours du Président qui a livré sa vision.
Pour Jacques Chirac, « l’agriculture est au coeur des défis du siècle : le défi alimentaire, le défi de la puissance économique », soulignant que « la France est un des pays les mieux placés au monde pour les relever ». Il a affirmé qu’«avec le défi du développement durable et des hautes technologies, de nouvelles frontières se dessinent » pour l’agriculture, tout en les encourageant les cultivateurs à «résolument développer l’agriculture raisonnée et biologique». Le président a aussi soutenu le développement des «carburants verts» et de la « chimie verte » . Et promis, dès 2007, 160 millions d’euros pour revaloriser les pensions de quelque 300 000 retraités agricoles.
Mais le point intéressant est le passage sur la nouvelle ruralité :
«”Vous êtes également partie prenante d’une évolution profonde de notre société et de nos territoires. Aujourd’hui, avec le développement d’une nouvelle ruralité, avec le souhait d’une meilleure qualité de vie, avec la croissance d’un secteur tertiaire loin des villes, le temps de l’exode rural est révolu. Sous une forme inédite, un mouvement inverse s’est engagé. La physionomie de notre pays va connaître une évolution en profondeur. _ La loi sur le développement des territoires ruraux anticipe ces évolutions. Nous tirons parti des nouvelles technologies pour assurer, partout, un accès aux services publics. La téléphonie mobile et l’accès internet haut débit couvriront la quasi-totalité des communes françaises d’ici la fin 2007.” »
L’allocution est disponible en intégralité sur le site de la Présidence.
Pour finir, Libé a relevé une anecdote toute politique. Au stand de la filière bois, un monsieur a glissé à Jacques Chirac : «Ne vous laissez pas tondre par Sarkozy.» Le chef de l’Etat, qui avait très bien entendu, s’est alors tourné vers Brice Hortefeux, ministre des Collectivités territoriales et grand ami de Nicolas Sarkozy et élu du Conseil Régional, en lui demandant : «Qu’est-ce qu’il a dit ?»
Décidément le Cantal est un repère pour les gourmands. Ce week-end c’est à Raulhac au cœur du Carladés, à une trentaine de kilomètres d’Aurillac, que vous avez rendez-vous. Raulhac bénéficie d’une notoriété particulière, liée à son charme de village de montagne, mais aussi à un savoir-faire pâtissier avec en particulier la tarte à la tome qui est le point de départ de deux jours de festivités.
Les samedi 7 et dimanche 8 octobre 2006, Acabatz d’Entrar ! invite ainsi les visiteurs à entrer pour susciter le partage : partage de tartes à la tome autour de dégustations nombreuses, de spectacles chez l’habitant et dans le bourg, et partage d’un savoir-vivre, au cours de week-end de découverte et de détente.
Programme rapide
Samedi 7 octobre 2006
- 9h30 – Randonnée des Saveurs
- 14h00 – Visite-dégustation-spectacle à Messilhac
Dimanche 8 octobre 2006
- 10h00 – Itinéraire Gourmand
- 11h et après-midi – Spectacles chez l’habitant
- 12h00 – Repas de terroir et Marché des saveurs
Je ne peux mettre ici le programme détaillé et certains évènements sont sur réservation. Renseignements auprès d’ANIMATION RAULHAC au 04 71 49 59 36.
Mais c’est quoi la Tarte à la tome ?
La tarte à la tome est une spécialité pâtissière à base de lait caillé, d’œufs et de sucre. Recette de terroir utilisant les produits locaux, elle est fabriquée par les ménagères, les producteurs fermiers et les artisans pâtissiers selon des recettes qui varient en fonction des ingrédients, des tours de main, des savoir-faire particuliers selon que l’on est à Vic, à Mur de Barrez ou à Raulhac.
Si son origine exacte ne peut être déterminée avec précision, sa consommation et sa notoriété sont pour beaucoup d’habitants de Raulhac, intimement liées à la foire de la Saint Vincent qui se tenait le 22 janvier. Celle-ci remonterait au XVIème siècle et n’a disparu que depuis une dizaine d’années. Accompagnant traditionnellement petits et grands repas, la tarte à la tome fait l’objet d’un fort ancrage sentimental et d’une certaine nostalgie chez les raulhacois. Très consommée jusque dans les années quatre-vingt, elle a souffert de la fermeture de l’ancienne boulangerie de Raulhac dont la recette de Madame Annie Meyniel Carbonnel faisait référence localement.
On retrouve toutefois des petites variantes entre les recettes, de Vic à Mur-de- Barrez : plus ou moins d’œufs, de sucre, goût plus ou moins caramélisé, parfums particuliers… Si chacun s’emploie à faire connaître et à protéger sa recette propre, une démarche est lancée par les organisateurs de l’événement Acabatz d’Entrar ! pour inciter les professionnels à inscrire leurs productions sous un même nom générique faisant référence au Carladés : « tarte à la tome de Vic en Carladés », « tarte à la tome de Mur en Carladés », « tarte à la tome de Raulhac en Carladés ».
Pour faire celle de Raulhac en Carladés, les maîtresses de maison de Raulhac font cailler le lait de la traite encore tiède. Après plusieurs heures d’égouttage elles peuvent préparer la fameuse garniture à base de caillé dont elles ont le secret en ajoutant sucre et oeufs. Elles garnissent ensuite la pâte brisée, préparée maison, et enfournent la tarte dans un four très chaud. La cuisson est à point lorsque la tarte est bien caramélisée… la tarte à la tome de Raulhac en Carladés à la particularité d’être très colorée !
Bon week-end les gourmands…
Edit : suite au commentaire de Quinze, voici un lien pour avoir plus d’infos sur cet évènement.
Cela faisait un moment que je voulais vous faire un petit sujet sur la Tiretaine. Pour les non clermontois, la Tiretaine est “LA” rivière qui traverse Clermont-Ferrand. Modeste et bien planquée, elle a longtemps servi d’égout mais de gros efforts de réhabilitation sont faits depuis quelques années.
Si je voulais vous en parler, c’est parce que cette petite rivière a une chanson qui lui est dédiée. Cette valse romantique et parfumée a été écrite et chantée par Jean Maupoint entre les deux guerres. J’ai appris sur cette page que ce chansonnier qui se produisait en première partie ou à l’entracte dans une salle de cinéma clermontoise (le Rialto, plus tard baptisé le Paris) a été victime des nazis qu’il brocardait dans ses sketches. C’est aussi là que vous trouverez les paroles de la chanson.
Mais une chanson est faîte pour être chantée et entendu et même si je l’ai entendue plusieurs fois je n’avais aucun extrait. Mais voilà que Dailymotion est arrivé à mon secour avec une vidéo qui nous vient apparement tout droit d’un repas de famille. (Vous pouvez avancer dans la vidéo, le monsieur ne commence à chanter qu’après 2 minutes de vidéo).
Voilà bien un titre provocateur alors que nous nous enfonçons très sûrement dans l’Automne. Mais c’est bien entendu du Printemps de Bourges dont je veux parler. Il ne reste en effet que quelques jours aux groupes qui veulent participer à l’opération Attention Talents Scène pour s’inscrire et avoir peut être la chance de participer au Printemps de Bourges du du 17 au 22 avril 2007. Cette année encore la Coopérative de Mai (antenne régionale), la Fnac et le Printemps de Bourges s’associent pour promouvoir les nouveaux talents des musiques actuelles afin de les présenter sur les scènes du Printemps de Bourges. Mais il faut faire vite !
Les dossiers de candidature, constitués d’une fiche d’inscription (à retirer auprès de l’antenne, des relais départementaux ou à la Fnac), d’un CD ou une K7 minimum 3 titres, d’une biographie, accompagnée d’une photo du groupe et d’une fiche technique, sont à déposer auprès de l’antenne la Coopérative de Mai, ou de l’accueil de la Fnac, jusqu’au 6 octobre.
Un jury composé de professionnels de la musique choisira ensuite parmi la totalité des candidatures de la région 5 groupes, dans les catégories musicales suivantes : Chanson, World, Trad / Hip-hop, ragga, reggae / Musiques électroniques / Rock, Pop. Les candidats retenus à l’issue des présélections se produiront sur scène le samedi 16 décembre à 20h30, à La Coopérative de Mai, au cours d’un grand concert gratuit. Les groupes qui auront participer au concert participeront ensuite à la sélection nationale.
Depuis que Greg est né, vous et mois avions constaté une certaine paresse dans ses mises à jour. Disons qu’il se passait souvent plus d’une journée avant qu’un flux ne soit vérifié et intégré dans la liste.
Greg a failli être limogé pour cela mais finalement j’ai fini par trouver la parade. Désormais je force Greg à vérifier la mise à jour des flux toutes les heures. Si vous constatez que ce n’est pas le cas laissez un commentaire. Merci 