Lu un peu par hasard sur le blog d’un marathonien qui n’a vraiment pas regretté d’avoir pris ses baskets pour venir passer ses vacances en Auvergne :
Les paysages sont majestueux, inoubliables. L’enchaînement des courses et des randonnées m’aura coûté une belle contracture à l’ischio gauche qui me contraignit au repos durant 2 jours, mais là haut j’ai rencontré un ange qui me manque déjà terriblement. Je connais maintenant une deuxième réponse à l’éternelle question « mais pourquoi cours-tu ? » : c’est pour te rattraper mon ange, cet article t’es dédié. Fou que je suis, non le soleil ne m’a pas brulé la tête et je n’ai pas abusé ni du pelou, ni de la salsounade. D’accord je l’avoue, le Côtes d’auvergne est gouleyant, et la bière locale à la châtaigne et la gentiane n’a pas échappé à mon gosier assoiffé par tant de course. Mais c’était pour accompagner tous ces merveilleux plats du terroir : pounty, tripou, aligot, des jambons et saucissons comme jamais j’en n’ai mangé, du cantal et du St Nectaire qui ne sont pas l’ami du marathonien, mais Dieu que c’est bon !
Si ce n’est pas un belle déclaration d’amour ça ! Au passage, un peu plus loin une anecdote rigolote mais qui rappellera peut être des anecdotes à certains :
Quand à la traversée d’Angerolles, elle restera à jamais gravée dans ma mémoire: que font ces énormes vaches Salers au milieu du chemin ? : « et bien mon gars elles attendent le petit déj et là tu vois elles croient que tu va leur apporter …». Une vache se met à me courir après, et ça n’a pas loupé : tout le troupeau s’y est mis! Quelle trouille j’ai eu, nan mé ça va pas de faire des farces au parigot comme ça ?? C’est en traversant à plus de 17km/h l’espace où on leur donne le foin que j’ai compris qu’elles me suivaient pour (me?) manger. Grosse rigolade, je m’arrête pour boire tellement c’est surréaliste.
N’hésitez pas à lire son billet dans son intégralité surtout qu’il y a quelques photos très sympas.
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extra. je veux la vivre.
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bonjour, est-ce que quelqu’un pourrait me donner les recettes du PELOU et de la SALSOUNADE. Je reviens de vacance en Aubargne pour la 2éme saison et je trouve ces apéro très bon. Merci et a bientot.
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bonjour, est-ce que quelqu’un pourrait me donner les recettes du PELOU et de la SALSOUNADE. Je reviens de vacance en Auvergne pour la 2éme saison et je trouve ces apéro très bon. Merci et a bientot.

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